Basis
cursus
Tijdens deze cursus van 2 avonden leer je de basistechnieken van
taartdecoratie en van het puzzelen.
De 1e avond gaan we puzzelen. Met zelf gekleurde marsepein/fondant gaan
we een plaatje in 'elkaar puzzelen' dat je later op de taart kan leggen.
We gaan tevens leren hoe we diepte kunnen aanbrengen in het plaatje (3D
techniek).
De 2e avond gaan we dieper in op de basistechnieken. De taart bak je zelf
van te voren thuis. Hiervoor krijg je de 1e cursusavond biscuitmix mee naar
huis. De taart gaan we doorsnijden, vullen, en bekleden met marsepein/fondant.
Daarna gaan we de taart afwerken met het puzzelplaatje en kan de taart verder
versierd worden met randen en andere uitstekers.
De kosten voor de cursus zijn € 67,50. Alle materialen zijn inbegrepen. De materialen die we gebruiken zijn ook in de winkel verkrijgbaar.