cursus Royal icing

Tijdens deze cursus van 2 avonden gaan we verder dan alleen dropflowers maken. Je leert veel basistechnieken die je overal kan toepassen.

De 1e avond gaan we 3 plakkaatjes maken waarop we de verschillende icing technieken oefenen. Je leert schrijven met icing, verschillende borders/randen spuiten, natuurlijk de dropflowers, maar ook een roosje en margriet spuiten. Werken met designerstencils, brush embroidery en borderie anglaise. Ook gaan we uiteraard in op de verschillende soorten icing.

De 2e avond gaan we de technieken (designer stencils&brus embroidery&borders) toepassen op de taart. Het toepassen op een taart is weer heel anders dan op een plat vlak.Werken met icing is echt een kwestie van doen en oefenen. Daar is in deze les dan ook alle tijd voor.

Huiswerk: De taart bak je zelf vantevoren thuis en neem je gevuld en bekleed mee naar de 2e avond. Je krijg hiervoor de 1e avond biscuitmix en marsefond mee naar huis.

Data: donderdag 16 & 23 september VOL

De kosten zijn 60 euro. Tevens bieden wij een basispakket aan, waarmee het handig is om te werken tijdens de workshop.

Kijk in de agenda voor de beschikbaarheid en meld je aan!

Nieuw voorjaar 2011: Royal Icing II (gevorderden): stringwork & dropstrings

Aanmelden

Agenda